1.對食堂工作負責,認真管理,保證食堂正常運轉(zhuǎn)。
2.嚴格把好食品安全衛(wèi)生關(guān),認真執(zhí)行食堂食品安全衛(wèi)生標準。
3.按計劃要求定制菜譜,保證食堂飯菜質(zhì)量,不斷創(chuàng)新菜品樣式。
4.負責水、電、氣、設(shè)備設(shè)施的安全管理。
5.增強飲食、環(huán)境、個人衛(wèi)生觀念,督促幫廚搞好衛(wèi)生并認真檢查。
6.負責食品采購管理,確保采購食材新鮮、安全,做到不斷供、不積壓。
7.負責食堂伙食成本管理,在保證伙食質(zhì)量的前提下做好成本管控工作。
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
做六休一,有加班費。
職位福利:加班補助、餐補、帶薪年假、定期體檢、高溫補貼、節(jié)日福利、周末雙休、五險二金
